Egen delikatessebutik i Esbjerg
Hr. Skovs butik ligger på Torvegade 43. Den er virksomhedens egen Esbjerg-afdeling, mens den oprindelige butik ligger på Blåvandvej i Blåvand. Esbjerg-butikken sælger delikatesser og modtager Esbjerg City-gavekort.
Chokolade, marmelade og gaver
Det lokale udvalg omfatter chokolade, marmelader, salte og gaveæsker. Varegrupperne dækker både søde produkter og tilbehør til madlavning. Gaveæskerne indgår som en særskilt del af delikatessebutikkens sortiment.
Snaps, likør og specialøl
Butikken fører snaps, likør og specialøl. Hos Hr. Skov er disse drikkevarer en del af virksomhedens arbejde med specialiteter fra vestkysten, ved siden af marmelader og andre produkter til køkkenet.
Baggrund i Blåvand
Claus Skov drev Blåvand Kro fra 1995 og startede i 2007 Hr. Skov sammen med sin hustru. I 2009 forlod han kroen for at koncentrere sig om Hr. Skov. Virksomhedens egne produkter tager blandt andet udgangspunkt i råvarer fra sydvestjysk natur som porse, havtorn, klitrose og blåbær.