Rådgivning i butikken
Byens Vinhandel ligger på Stormgade 2. Stifteren Freddy Koefoed er udlært i en vinkælder og har arbejdet på vingårde i Bordeaux og Stellenbosch. Hans arbejde omfatter både udvælgelse af vine og rådgivning af kunder med forskellige ønsker til flasken. Den fysiske butik tilbyder samtaler om vinvalg, og Freddy kan kontaktes på 40 16 13 66.
Vintyper og konkrete madvalg
Udvalget på nettet omfatter rødvin, hvidvin, rosé, portvin, mousserende vin og champagne fra blandt andet Frankrig, Italien, Spanien, Tyskland og Sydafrika. To eksempler viser forskellen i stil og anvendelse: Feudo Luparellos hvidvin på Grillo og Viognier anbefaler vinhandlen til fisk, skaldyr og vegetarretter. Ciù Ciùs røde Gotico består af 70 procent Montepulciano og 30 procent Sangiovese, fadlagres i 12 måneder og foreslås til oksekød, kalv og lam. Det er eksempler fra websortimentet og vinhandlerens egne madanbefalinger.
Blandede bestillinger
Webshoppens Pick & Mix-koncept giver mulighed for at blande forskellige vine til seksstyksprisen. En bestilling kan derfor kombinere flere producenter og vintyper. Blandt producenterne i sortimentet er Ellermann-Spiegel, Plaisir Estate, Gälweiler og Bartinney, så udvalget omfatter både europæiske og sydafrikanske vingårde.
Vingaver, smagninger og erhverv
Vinhandlen leverer vingaver og vin til virksomheder i hele Danmark samt restauranter, caféer og vinbarer. Erhvervsydelserne omfatter vinsmagning og rådgivning om løsninger til medarbejdere, samarbejdspartnere og kunder. Det er dermed både muligt at købe enkeltflasker til eget brug og aftale leverancer eller gaveløsninger med vinhandlen.