Skare Meat Packers tiltalt for brud på fødevareloven: Kræves idømt ti millioner i bøde

Den konkursramte slagterivirksomhed Skare Meat Packers er i retten. Virksomheden, der gik konkurs i februar 2023, er nu tiltalt for alvorlige brud på fødevareloven og møder snart ved Retten i Esbjerg – en sag af stor interesse for erhvervslivet i Esbjerg og Sydvestjylland.

Ifølge anklageskriftet har virksomheden anvendt 358 ton kød i sin produktion, uden at kunne identificere, hvorfra kødet stammede. Det er en grov overtrædelse af de traceability-regler, der skal sikre forbrugerne.

Under et kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen i december 2022 fandt man yderligere, at virksomheden opbevarede 256 ton kød på et frostlager i Vejen. Af disse 256 ton viste det sig, at hele 250 ton var udløbet på holdbarhed. Kødet var indkøbt fem år inden kontrolbesøget.

Anklagemyndigheden kræver nu en bøde på knap 9.972.495 kroner – svarende til den uberettigede vinding, virksomheden angiveligt opnåede ved at anvende det ukvalificerede kød. Sagen behandles ved Retten i Esbjerg den 27. april.

Forud for Skare Meat Packers' konkurs i februar 2023 afbrød storkunderne Rema 1000 og Salling Group (Bilka, Netto og Føtex) samarbejdet med virksomheden. Samarbejdet ophørte i kølvandet på Fødevarestyrelsens kontrolbesøg og en efterfølgende politianmeldelse.

Kilde: tvsyd.dk/vejen/konkursramt-slagterivirksomhed-kraeves-idomt-bode-pa-knap-ti-millioner-64333