Esbjerg Rådhus satte grønnere frokost og cykling på klimadagens menu
Medarbejdernes forslag prægede frokosten den 23. april. Kommunens klimagruppe brugte samtidig pausen til at fortælle om en cykelordning.
Medarbejdere på Esbjerg Rådhus fik en ekstra grøn frokost på den nationale klimahandledag den 23. april 2026. Menuen byggede på medarbejdernes egne forslag, fortalte kontorchef for klima og miljø Dorthe Ibsen til DR.
Forslagene spændte fra mere grønt i en lasagne til et fuldt vegetarisk måltid. Kommunens klimagruppe deltog under frokosten for at fortælle om en ordning, som skulle få flere til at vælge cyklen i stedet for bilen.
DR beskrev også en indsats i Sønderborg, hvor alle offentlige institutioner serverede grøn mad. På Hørup Plejecenter var reaktionerne forskellige: køkkenassistent Hanne Heinrich pegede på, at nye retter ikke faldt i alles smag, mens beboeren Helle Elmholt var positiv over for dagens ribollita, en toscansk suppe med brød og grøntsager.
Rettelse 13. september 2026: Artiklen beskriver nu de konkrete tiltag på Esbjerg Rådhus. Kilden fremlagde ingen måling af CO₂-besparelsen og dokumenterede ikke det tidligere omtalte aktive klimahandledagsnetværk.
Kilde
DR — https://www.dr.dk/nyheder/indland/klimahandledag-kommuner-gaar-forrest-med-vegetarretter-og-cykelordning
Sidst opdateret: 13. september 2026 kl. 14.48